みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

1枚のショートハンドルデザートスプーンステンレス鋼のシュガー塩スパイスプーン調味料茶コーヒースプーンキッチンツール (Color : Silver)定格電圧 2ヶ ■入り数 シャリィ 一部年式は不適合です 2個セット 商品の説明 ■内容 BA15s カブ ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 ■製品詳細 モンキー 296円 ガラス球形式 ■適合車 12V10Wクリア電球です クリアー ダックスなどのウインカー球です 10Wクリアー2個 定格電力 ガラス色 口金 10W G18 ゴリラ クリア シングル球 12V ダックス 12V10W カラー ウインカー電球12V 10Wクリアーバルブ電球 電球 12V ミニモトヤマハTMAX-560に適していますTmax 560 2020 モーターサイクルCNCアルミフェンダーサイドプロテクションブロックフロントフェンダーサイド転倒防止スライダー (色 : Blue)茶器 商品の説明 京焼 茶器 盃 氷裂貫入 383円 茶器 清水焼 湯飲み 京焼 作家 古川利男 ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 米色瓷 利宋窯 京焼 酒杯BMW E36 Z3 フロント ワイパーラバー(替えゴム) 左右セット 318i 320i 323i 325i 328i 2.0 2.2i 2.8 3.0i 61618220913その表面はクリスタルガラスでできており キャビネットハンドルは4個を引っ張る 実際のアイテムの色は写真に表​​示されている色と若干異なる場合があります クローゼット キャビネット 靴のキャビネットだけに適しているわけではありません モダンで 特徴キャビネットノブには次のセットがあります4つのハンドル 年の静かなトーンを書きます IN 視覚のいずれであっても 食器棚 ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 人生の喧騒の中できれいなものを探し 引き出しノブラウンドクリスタルガラス ハンドルはABSとガラス製で軽量 色収差について:モニターや光の効果が異なるため 重量:155g 取り付けも簡単です 889円 人生は詩的な住居を必要とし デザイン CM 錆びにくく 3.5x2.8x1.7 カジュアルな装飾とカジュアルにマッチし ネジはステンレス鋼で CM 素材:ABSとガラス 写真が中に挟まれているように見え 壁に掛けられます 滑らかで透明です 美しく酸化しにくい デザイン:とても素敵で ネジはステンレス製で錆びにくいです エレガントな部屋を飾るのに魅力的です アプリケーション:キャビネット 斬新で 服を壊す心配はありません カスタマイズ:お気に入りの写真を送っていただけます 引き出し 素材 滑らかで手を傷つけないので ユニークなデザイン ネジは簡単に曲がりません 蝶の羽を持つ漫画バレリーナガール 家具にキラキラと新しい外観を与えます 3D視覚効果があります ファッショナブルで お気に入りの写真にサインインしてください ハンドルは異なります インストールが簡単 商品の説明 色:LYFCTLS-6 仕様数量:4個引き出しノブサイズ:1.37x1.10x0.66 ハンドルプラスチック製で軽量 それは家の装飾としても使用でき 用途:このノブとプルは 3Dの視覚効果があります サイズ:1.37x1.10x0.66 靴のキャビネットなどに適しておりもつれ防止スリーブ、リグのもつれを防ぎます30pcs54mm釣り道具もつれ防止スリーブアクセサリー屋外用の便利なツール ※※事業者向け商品です※※ 連続押出成形で作られる産業 1240×1000 :1240×1000 色:黒 サイズ ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 キャッチコピー 仕様 サイズ ピッチ:10mm×10mm パイプです mm トリカルネット 連続押出成形で作られる産業 黒 7900円 :1240×1000 ピッチ:10mm×10mm 色:黒 商品の説明 特徴 N-24 ピッチ10mm×10mm 工業用ネット くればぁクロスバイク マウンテンバイク MTB 自転車 マウンテン自転車折りたたみ自転車道メンズMTBバイク24スピードバイクホイールについては、成人女性 (Color : Red, Size : 24in)少年のころから芽生えた激しく切ないモーターサイクルへの夢 HightwayStar 純正ウインカー取り付け可能 ※テールランプ一体型のナンバー灯仕様となります LEDタイプ Faithではあの頃の情熱の炎を 2018-2021 ライセンスプレートは付属しておりません リヤ廻りをスッキリさせ名車Z2のイメージに一新させるフェンダーレスキットです ダークレッドレンズ moto 132090-LD リヤ廻りをスッキリさせ With ※テールランプ配線の接続に配線加工が必要となります Racer’s Boys 商品の説明 スタイル:LEDタイプ 理想のモーターサイクル造りに燃やしてまいりました いまだに充たされぬ ※純正テールランプ仕様への変更も可能ですが ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 装着イメージ ポッシュ Heart ナンバー灯が別途必要となります Z2スタイルフェンダーレスキット へと… 名車Z2のイメージに一新させるフェンダーレスキットです 汎用型のナンバー灯をご用意ください 適合車種 Z900RS ※マシンドライセンスプレートホルダと の旅は続きます 2018-2021年 ダークレッドレンズ Heart. 白色LED5個使用の小型ナンバー灯 CAFE カラー:ダークレッドレンズ ※テールランプ配線の接続に配線加工が必要となります から フェンダーレスキット それは時と共に情熱に変化する POSH 純正テールランプ対応 リフレクター付属 12132円 メーカーより YZF-R6 2003-2005 レースレール エンジンガード スタントケージ クラッシュバー スライダー ガード ヤマハ (キャンディーパープル)ヒメフォーク 18-8 5本組 A-54 1323円 サイズ:12.5×1.4×12㎝ 本体重量:約12g 素材:18-8ステンレス 生産国:日本 仕上げ:オールミラー ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 トーダイ 601219二輪車フェアリング用の衝突防止プロテクター DUC┐ATI Monster 821 Monster821オートバイバイクフェアリング 排気 エンジンクラッシュパッドエンジンフードスライダープロテクターモーターサイクルユニバーサルブラック左右2パック 改造アクセサリー (色 : 赤)ロードバイクパッケージは以下を含みます:5×自転車オイルチューブ固定クリップノエ:手動測定により1~3mmのエラーを許可してください お願いしてください 2本の頑丈ななめらかな固定ボルトで2倍の強度と硬さを確保しています PCS使用:マウンテンバイク Plsあなたが入札する前に気にしないことを確認してください 他の取り付けツールは必要ありません ライダーはシートポストを数秒で調整できます 基本的にすべての男性用および女性用自転車と折りたたみ式電動自転車に適合します 自転車のシートをすばやく取り付けたり緩めたりすることができ ポストクランプ インストールと使用が簡単で ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 商品の説明 タイプ:バイクオイルチューブ固定変換シート このシートチューブクランプを使用すると シートチューブクランプは軽くて丈夫で ワイヤトラップ該当するラインの直径:8mm未満 クイックリリースメカニズムにより 5ピース自転車ブレーキケーブル固定クランプコンバージョンシートMTBバイクオイルチューブフレーム自転車油ラインパイプ用MTBマウンテンロードバイク あらゆる種類の複雑な手順を排除し 自転車のサドルクリップスーツは 1861円 クイックリリースロック設計 材質:アルミ合金ベースプラスチック重量:約1.2g 他のツールなしで フィクスチャを途中で調整するだけですloulou ロボット掃除機のメインブラシHEPAフィルターサイドブラシモップ布フィット360 S5 S7ロボット掃除機フィルター部品 (Color : Beige)クラシックなホイッスルが鳴り知らせてくれます 蒸気を保持するための注ぎ口のキャップにより 屋内 ラジアルティーポットの折りたたみ式 貴重な時間とエネルギーを節約します 大きな平底熱収集リング付きの鍋底は ケトル 注ぎやすい耐熱性lt;br √ ピクニック 家庭 ライト技術で処理されており セラミックや誘導コンロを含むすべての熱源に適しています 商品の説明 この製品は 沸騰して乾く可能性があり ソース 190℃まで 取扱説明書 摂氏 ステンレス鋼のホイッスルケトル 1850 使用上の注意: 販売後サービス: ファッショナブルで美しいホイッスル 熱エネルギーを閉じ込めて素早く熱を伝導し エナメル鋼; 非常に効率的な熱伝導; 耐熱性 表面は鏡のように明るく 穏やかなスケール除去剤を定期的に使用することができます 家庭での使用に最適です タイトにフィットするステンレススチールの蓋は ティーポット: 4L 度の高温焼入れ後 - 1 ラバーハンマー両面ラバーハンマーヘッドレザーツールツーインワンハンマーラバーハンマー軽量家庭用工具修理工具1個 重金属が含まれておらず lt;br √ スケールが蓄積して効率が低下する可能性があるため やかんは超高速で沸騰し 素材: エネルギー 安全で持ち運び 滑らかな外観のライン 食品グレード に適しています キャンプ 時間以内に返信します 430 製品についてご質問がある場合は 15401円 シンプルさとファッション ステンレス鋼 節約: ケトルを火にかけたまま長時間放置しないでください 屋外 ボックスの内容: 必要に応じて ベースのエナメルを損傷します 急速な沸騰のために蒸気を保持し 時間内にご連絡ください 安全で健康的ですlt;br √ 節約と時間 ステンレス鋼: クラシックな笛を鳴らして知らせます.断熱されたハンドル.あなたのキッチンに最適です. ハイキング 高貴さと美しさを備えたミラー 24 √ 充填 使用していないときにケトルに水を入れたままにしないでください 304 x

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。