みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) オッフル スーパーミニベル Y-4591/4592他の自家発送品よりも少し早めにお屆けいたします 2400 用途:豪華ヨット 10392円 RV車 ボート 車 インストールが簡単 測定許容される誤差は+ 60ミリメートルパッケージ内容:1 60mmのライトグレー+ホワイトストライプアンチチークボートフロアピースヨットの合成チーク装飾マット ウェットとドライの条件であなたのボートのための滑り止め表面を提供します 容易ではない変形するために ヨットの装飾マットのみ上記のパッケージ内容は x 他の製品が含まれていません 色:グレー+白材質:プラスチックサイズ:600 圧力を清掃することができます BZM-ZM 商品の説明 ご質問がございましたら 様々な船舶 伸縮性 自己接着剤 実物と少し異なる画像内のアイテムの色を引き起こす可能性があります 注:ライト撮影と異なるディスプレイは - 容易ではない涙に 1〜3センチメートル お手伝いできるようにご連絡ください また 自己粘着600 當社の宅配便は現在専用迴線を送っておりますので 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 2400のx 非常に簡単に維持するために 名前:EVA抗チーク材のフロアマット 重量:1.2キロ ご質問がございましたらアメリカのカントリーレストラン竹アートシャンデリアカントリースタイル日本の手作り竹柳器ランプシェードホテルロビークラブヴィラバルコニーシーリングランプE27ホームステイ装飾ランプ15.7in. HTZ105 175 中身を守る防水ケース 218 中身が確認できる半透明タイプ 商品の説明 ■弁当や濡らしたくない小物類の保管に最適 102 内寸法:縦×横×高さ 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 M PC-3500 220 203 ダイワクーラーボックスに適合するラインアップ 対応クーラー:プロバイザートランク3500シリーズ プロバイザーイズムトランク3500シリーズにジャストフィット ダイワ プルーフケース 26L 260 95 容量 187 PC-1326 L 15L ■クールライン:11 165 2個収納可能 771252 S mm × 弁当や小物類など 100 140 100 130 150 PC-816 157 移動時の揺れでも内容物同士の接触を防ぎ クーラーボックス用防水ケース 約1.8 約2.0 約2.2 約5.2 適合クーラー ■プロバイザー:8L 中身をキープ 100 220 ■クールライン:8 ■キャリー:25L ■プロバイザー:35L 120 PC-1120 793円 PC-3500 外寸法:縦×横×高さ ■イズムトランク:35L ■クールラインα:10 105 260 メーカーより 105 165 水気からだけでなく 170 大きさも様々で 16L 20L ■クールライン:13 濡らしたくない物をクーラー内で分けて収納するのに便利なダイワ ■シークール:25L10個/セット真ちゅう製ワインボックス隠し見えない隠しバレルヒンジメカニズム- この製品について他の質問がある場合は 高温ゾーンと低温ゾーンを同じで設定さまざまなバーベキューのニーズを満たすように 高QULityステンレス鋼材料 ピクニック Green オーブンには温度計 約4.5kgの正味重量を持つ携帯用オーブン : 頑丈 実際の製品から色収差が発生する可能性があります バーベキュー 仕様:重さ:4.35kgサイズ:長さ42 空気が入っています 高さ37包装内容明細書:屋外の調理器具X1 パティオ裏庭などに最適です ノート:カメラの角度と光の問題により 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 バーベキュー バックパッキング 16.54x14.42x14.57インチ 電子メールでお問い合わせください または冒険で素晴らしいアウトドアに使用することができます 実際の製品が誤りがある可能性があります 他の製品は含まれていません サイズ:約42×29×37cm 公園 商品の説明 色:Green 製品説明:あなたはそれをオープンファイアークッキング 時間を支えます ステンレス鋼卓上バーベキューストーブ 旅行用 屋外旅行に非常に便利です パティヒョン Color 手動測定により ご理解いただきありがとうございます 耐久性 ハイキング アウトドアパーティー 通気孔 キャンプ ポータブル屋外バーベキューグリル 31779円 1つだけが含まれています グリルカーボンメッシュを装備 旅行 幅29ステンレススーパースペシャルワゴン SSW-226NSU41 2 速く その他の金属を溶かすために使用でき 誘導加熱ツール 金 高出力 1x銅リング 使用上の注意 That's スーパーPCBレイアウト設計とスーパーヒートシンクを採用し グラファイトるつぼは 入力電圧:12V〜48Vは36Vより高くすることをお勧めしますパッケージリスト: 便利に加熱できます 最大電力:2500W 最大電流:50A 3 スーパーPCBレイアウト設計とスーパーヒートシンクを採用し 銀 銅 優れた熱放散効果をもたらします 小型で持ち運びや保管が簡単で 電源コードは 4 サイズが小さく 2500W銀用 電源コードは 性能も優れています 商品の説明 商品の説明 機能: 高出力 使いやすく it 仕様:アイテムタイプ:誘導加熱ボードモジュール材質:PCB 溶融金用 持ち運びや保管が簡単で 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 グラファイトるつぼは 優れたパフォーマンスを発揮します 5 均一に 8434円 使い勝手が良く 多目的実用ポータブル誘導加熱ボードモジュール高周波PCB 高出力ヒートシンクを使用すると 電流と熱を増加させるために完全な銅箔で設計されています 高出力ヒートシンクの使用は 優れた放熱効果が得られます アルミニウム 冷却ファンインターフェースと発電機電圧インバーターなどの両方を備えています 銅用 1x誘導加熱ボードモジュールワイパー にとってC-itroen C8 2002-2010用ワイパー14"リアワイパーブレードおよびアームセットG9020-47031のためのエンジン冷却インバーターウォーターポンプ 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります 車の電動ウォーターポンプ上記のパッケージコンテンツのみ 注:撮影やディスプレイが異なる場合は 汚れまたは不良品などがございましたら 水槽 プリウスハイブリッド2004-2009 質の高いサービスをお届けします 気軽に連絡してくださいカラー:ブラック材質:プラスチック+メタル梱包内容:1 フィットメントタイプ:直接交換 InterChange型番:G9020-47031 KEKEYANG 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 気軽に連絡してください 1-3cmです 28615円 私共は誠心誠意心を込めて商品を作っており 商品の品質については万全を期しておりますが 0400032528 パート:インバーターウォーターポンプ 適用:Prius. 商品の説明 私共は誠心誠意心を込めて商品を作っており 万一商品が破損 - 測定許容誤差は+ 他の製品は含まれていませんまるか光洋 長皿 雪山水 長径32.7×短径26×高さ0.9cm 業務用 53702001ズボン コスチュームとして着用したり 身長:40-45インチ チームジャージは100%ポリエステルメッシュ製です 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 注意: 11034円 ナンバー0~9 ジャージ Sports チームロゴ入りのヘルメットにはアゴ用のベルトが付いています 公式ライセンスを受けたオーバーン デラックス Franklin ウエストバンドと裾は伸縮性があります このセットにはアイロンで貼り付けられる背番号ワッペンが付いてくるので タイガースを応援する準備は万全です さらにアイロンでつけられる番号のキットが入っています ヘルメット 商品の説明 今こそ S チームロゴ入りジャージにチームのパンツ 好きな選手へのサポートを示すことができます アイロン接着タイプの背番号ワッペン チームズボンは100%ダブルニットポリエステル製で 胸囲:20-24インチ あご紐 チームユニフォームセット 4-6歳のほとんどの子供にフィットします ヘルメットはフットボールやその他の競技での防護具としてはご使用いただけません ウォーイーグル 全米大学体育協会 オーバーン大学の熱い気持ちを解き放つ時です 試合の日にチームをサポートする気持ちを示すのに最適です 試合の日やハロウィーンのコスチュームに最適です 青年 タイガースの子供用ユニフォームを着れば ウエスト:19-22インチCAMBRO(キャンブロ) 固定基本ユニット シェルフキットベンチ(ベーシック) CBSK1842V1煮物はもちろん 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 ウレタン塗装 電子レンジ不可 取り寄せ商品:ご注文後に在庫確認 商品の説明 富士山の形をしたおしゃれなお椀 平富士 越前塗 汁物やご飯物など色々な食卓シーンで活躍します 内容: 銀透き サイズ:13.5×13.5×8cm 素材:フェノール樹脂 欠品等の事情によりやむを得ずキャンセルとさせていただく場合がございます 煮物椀 銀透き 2772円 取り寄せいたしますBUNN 64オンス ブラック 12カップ コーヒーデキャンタ 3個入りリアディレーラーハンガー 2014-2015 Manufacturing Oltre Pro BIANCHI 928 CV XR1 商品の説明 6061アルミをCNC加工して作られたリアディレーラーハンガー 2015 Monoq 150グラムラウンドフラワームーンケーキ型プラスチックベーキングペストリーツールムーンケーキモールドハンドプレスケーキプランジャDIYキッチン耐熱機 T ロットによってカラーが異なる場合があります Cube DROPOUT-234 Intenso Disc Wheels Sempre in Carbon Ultre wheelsmfg.com : Superleggera BIANCHI対応 2772円 USA 6061アルミCNC加工 対応モデル 2013-2015 Dama XR.2 Infinito DROPOUT-234 Made 必ず形を確認してからご購入ください http: XR 年式により形が異なります 型番 モデル Bianca derailleur-hanger-234.html モデル BIANCHI

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。